Reference number
ISO 13559:2002
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International Standard
ISO 13559:2002
Butter, fermented milks and fresh cheese — Enumeration of contaminating microorganisms — Colony-count technique at 30 degrees C
Edition 1
2002-11
Preview
Indisponible en français
Publiée (Edition 1, 2002)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2019. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 13559:2002

Langue
Format
CHF 63
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Résumé

ISO 13559|IDF 153:2002 specifies a method for the enumeration of contaminating microorganisms by means of the colony-count technique at 30 °C. The method is applicable to butter, fermented milks and fresh cheese.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 2002-11
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 5
    ICS :
    07.100.30 
  • RSS mises à jour

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