Draft International Standard
ISO/DIS 17646
Rapid detection of moisture content in fresh meat — Low-field NMR method
Reference number
ISO/DIS 17646
Edición 1
© ISO 2024
Draft
International Standard
En desarrollo
Este borrador de Norma Internacional se encuentra en la fase de consultas con los miembros de ISO.

Resumen

This document specifies the technical requirements for rapid determination of moisture of fresh meat based on low-field nuclear magnetic resonance (LF-NMR) technology.

The test method specified in this document is applicable to the rapid detection of moisture in fresh meat, water-injected meat or thawed meat.

Informaciones generales

Ciclo de vida

Objetivos de Desarrollo Sostenible

Esta norma contribuye al siguiente Objetivo de Desarrollo Sostenible

3
Good Health and Well-being

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