Norme internationale
ISO 17727:2012
Liège — Bouchons de liège pour vins tranquilles — Plan d'échantillonnage pour le contrôle qualité des bouchons de liège
Numéro de référence
ISO 17727:2012
Edition 1
2012-12
Norme internationale
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ISO 17727:2012
60315
Publiée (Edition 1, 2012)
Cette norme a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2022. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 17727:2012

ISO 17727:2012
60315
Langue
Format
CHF 42
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Résumé

L'ISO 17727:2012 décrit les plans d'échantillonnage pour le contrôle qualité de réception et d'expédition des bouchons cylindriques (à ras de bague) en liège semi-ouvrés ou finis prêts à l'emploi utilisés pour les vins tranquilles.

Ce plan d'échantillonnage est applicable aux paramètres suivants pour lesquels une méthode d'analyse normalisée est disponible. Il s'agit des paramètres portant sur:

  • les essais physiques: dimensions, masse et masse volumique apparente pour les bouchons de liège aggloméré, taux d'humidité, taux de retour dimensionnel après compression, force d'extraction, étanchéité aux liquides, quantité de poussières [voir l'ISO 9727 (toutes les parties)];
  • les essais chimiques: dosage des résidus oxydants (voir l'ISO 21128);
  • les essais microbiologiques: dénombrement des unités formant colonie de levures, de moisissures et de bactéries capables de se développer dans un milieu alcoolique (voir l'ISO 10718);
  • l'analyse sensorielle (voir l'ISO 22308);
  • le dosage du 2, 4, 6-trichloroanisole (TCA) relargable (voir l'ISO 20752).

Informations générales

  •  : Publiée
     : 2012-12
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  •  : 1
     : 5
  • ISO/TC 87
    55.100  79.100 
  • RSS mises à jour

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