Résumé
L'ISO 5546|FIL 115:2010 spécifie une méthode de référence pour la détermination du pH de tous les types de caséines (caséines acides et caséines présure) et des caséinates.
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Informations générales
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2010-06Stade: Norme internationale confirmée [90.93]
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Edition: 2Nombre de pages: 5
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Comité technique :ISO/TC 34/SC 5ICS :67.100.99
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Cycle de vie
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Précédemment
AnnuléeISO 5546:1979
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