Résumé
La présente Norme Internationale décrit les spécifications des piments enragés et des piments forts entiers ou en poudre. Deux genres principaux de piments forts sont considérés: Capsicum annuum L., Capsicum frutescens L. et leurs croisements, Capsicum chinense, Capsicum pubescens et Capsicum pendulum. La présente Norme internationale ne s'applique pas au « chili powder » (voir la note en 4.2), ni au paprika (voir l'ISO 7540). Des recommandations relatives aux conditions d'entreposage et de transport sont données en annexe B.
Prévisualiser
Prévisualiser cette norme sur notre Plateforme de consultation en ligne (OBP)
Informations générales
-
État actuel: PubliéeDate de publication: 1997-04Stade: Clôture de l'examen [90.60]
-
Edition: 2Nombre de pages: 7
-
Comité technique :ISO/TC 34/SC 7ICS :67.220.10
- RSS mises à jour
Cycle de vie
-
Précédemment
AnnuléeISO 972:1985
-
Actuellement
PubliéeISO 972:1997
Les normes ISO sont réexaminées tous les cinq ans
Stade: 90.60 (En cours d'examen)
Vous avez une question?
Consulter notre FAQ
Service à la clientèle
+41 22 749 08 88
Horaires d’ouverture:
De lundi à vendredi - 09:00-12:00, 14:00-17:00 (UTC+1)