Résumé

L'ISO 9233-2|FIL 140-2:2007 spécifie une méthode de détermination de la teneur en natamycine présente dans le fromage, la croûte de fromage et les fromages fondus supérieure à 0,5 mg/kg et de la masse, exprimée par rapport à la surface, de natamycine de la croûte de fromage supérieure à 0,03 mg/dm2.


Informations générales 

  • État actuel
     : Annulée
    Date de publication
     : 2007-12
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 12
  • Comité technique
     : ISO/TC 34/SC 5 Lait et produits laitiers
  • ICS
     :
    67.100.30 Fromage

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