Numéro de référence
ISO 5523:1981
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Norme internationale
ISO 5523:1981
Produits liquides dérivés des fruits et légumes — Détermination de la teneur en dioxyde de soufre (Méthode pratique)
Edition 1
1981-08
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Publiée (Edition 1, 1981)
Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2023. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 5523:1981

Langue
Format
CHF 43
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Résumé

The determination of free sulphur dioxide consists in direkt iodometric titration of the product at a pH between 0,7 and 1, followed by blank titration of the product, freed from sulphur dioxide by boiling under reflux or by binding its free sulphur dioxide content with an exess of acetaldehyde or propioaldehyde. The bond sulphur dioxide is determined after titration of free compound, rendering of the produkt alkaline and titration of the sulphur dioxideliberated by hydrolysis with iodine in an acid medium.

Informations générales

  • État actuel
     : Publiée
    Date de publication
     : 1981-08
    Stade
    : Norme internationale confirmée [90.93]
  • Edition
     : 1
    Nombre de pages
     : 3
  • Comité technique :
    ISO/TC 34/SC 3
    ICS :
    67.080.01 
  • RSS mises à jour

Cycle de vie

Objectifs de développement durable

Cette norme contribue aux Objectifs de développement durable suivants

12
Consommation et production responsables
3
Bonne santé et bien-être
2
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13
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15
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