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Resumen

ISO 7251:2005 gives general guidelines for the detection and enumeration of presumptive Escherichia coli by means of the liquid-medium culture technique and calculation of the most probable number (MPN) after incubation at 37 °C, then at 44 °C. This International Standard is applicable to products intended for human consumption and the feeding of animals, and environmental samples in the area of food production and food handling.

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Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 2005-02
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 3
    Número de páginas
     : 13
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 9
    ICS :
    07.100.30 
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