Reference number
ISO 6560:1983
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International Standard
ISO 6560:1983
Fruit and vegetable products — Determination of benzoic acid content (benzoic acid contents greater than 200 mg per litre or per kilogram) — Molecular absorption spectrometric method
Edition 1
1983-11
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No disponible en español
Publicado (Edición 1, 1983)
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ISO 6560:1983

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Resumen

The method consists in extracting the acid from an acidified test portion using diethyl ether, nitrating followed by reduction and Mohler's reaction modified with hydroxylaminehydrochloride, measuring the absorbance of the red complex obtained with a suitable spectrometer. For determining lower concentrations, see ISO 5518.

Informaciones generales

  • Estado
     : Publicado
    Fecha de publicación
     : 1983-11
    Etapa
    : Norma Internacional confirmada [90.93]
  • Edición
     : 1
    Número de páginas
     : 3
  • Comité Técnico :
    ISO/TC 34/SC 3
    ICS :
    67.080.01 
  • RSS actualizaciones

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12
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3
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