ISO 10504:2013

Publiée (Edition 2, 2013)

Cette publication a été révisée et confirmée pour la dernière fois en 2019. Cette édition reste donc d’actualité.

ISO 10504:2013

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Résumé

ISO 10504:2013 spécifie une méthode d'analyse par chromatographie en phase liquide à haute performance (CLHP) pour déterminer la composition de solutions de dextrose, de sirops de glucose, de sirops contenant du fructose, de sirops de glucose hydrogénés, du sorbitol, du mannitol et du maltitol. Les constituants sont, principalement, le glucose, le maltose, le maltotriose, le fructose, le sorbitol, le mannitol, le maltitol et les maltooligosaccharides.

L'utilisation d'une colonne garnie d'une résine échangeuse de cations est indispensable.

Informations générales

État actuel
: Publiée

Date de publication
: 2013-09

Stade
: Clôture de l'examen [90.60]
Edition
: 2

Nombre de pages
: 7
Comité technique :
ISO/TC 93

ICS :
67.180.20
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