Résumé
La présente Norme internationale spécifie une méthode de détermination de la solubilité des pâtes dans les solutions d'hydroxyde de sodium froides à concentrations différentes et déterminées. Les concentrations de solution d'hydroxyde de sodium le plus souvent utilisées sont 18 et 10 % (m/m). Cette méthode s'applique principalement aux pâtes blanchies, mais peut cependant être également utilisée avec les pâtes écrues, par exemple, au cours des différents stades de fabrication de pâtes blanchies.
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