Le dernier examen de cette norme date de 2018.
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Résumé
PrévisualiserL'ISO 3433|FIL 222:2008 spécifie la méthode Van Gulik pour la détermination de la teneur (fraction massique) en matière grasse des fromages.
Cette méthode est applicable à tous les types de fromages. Cependant, elle peut ne pas donner entièrement satisfaction lorsqu'elle est appliquée à des fromages à moisissures internes (fromages bleus).
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2008-01
Version corrigée (en): 2008-12
Version corrigée (fr): 2008-12 -
Edition: 2Nombre de pages: 8
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- ICS :
- 67.100.30 Fromage
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| std 1 61 | ||
| std 2 61 | Papier |
- CHF61
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Précédemment
AnnuléeISO 3433:1975
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Actuellement
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Stade: 90.60 (En cours d'examen)
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