Le dernier examen de cette norme date de 2019.
Cette édition reste donc d’actualité.
Résumé
PrévisualiserISO 15884|IDF 182:2002 specifies a method for the preparation of fatty acid methyl esters from milk fat and fat obtained from dairy products.
The method is not suitable for the analysis of partially lipolysed milk fat (fat acidity > 1 mmol of free fatty acids per 100 g of fat). In such a case, the alternative method described in Annex A can be used.
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État actuel: PubliéeDate de publication: 2002-11
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Edition: 1
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- ICS :
- 67.100.10 Lait et produits laitiers transformés
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