ISO 5547:1978
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ISO 5547:1978
11612

Résumé

La présente Norme internationale spécifie une méthode de référence pour la détermination de l'acidité libre des caséines obtenues par précipitation acide ou par fermentation lactique, et des caséines présure.


Informations générales 

  •  : Annulée
     : 1978-06
  •  : 1
     : 2
  •  : ISO/TC 34/SC 5 Lait et produits laitiers
  •  :
    67.100.99 Autres produits laitiers

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